五一淄博烧烤杀疯了
这个五一假期，旅游异常火爆，淄博旅游烧烤更是“杀疯了”。
12306数据显示，五一假期淄博火车票搜索量环比增长988%，增幅全国第一，“北京南-淄博”的假期首日火车票开售1分钟即售罄；
携程数据显示，淄博首日旅游整体订单量同比去年增长超40倍，对比2019年“五一”首日增长3.6倍，“五一”首日淄博酒店订单量较2019年增长近9倍；
官方数据透露，预计“五一”将超12万人会前往淄博.......
对此，有网友戏称：“上次淄博这么热闹，还是‘五国伐齐’的时候。”
凭借烤炉+小饼+蘸料的灵魂烧烤三件套，淄博一跃成为超级“网红”城市。 从新闻上看，无论是餐饮、住宿，还是交通、治安，淄博很好地应对了客流高峰，没有出什么大问题。 更为难得的是，面对海量的需求，淄博烧烤“不涨价”。 随后，在和一位餐饮业内人士沟通时，问到“烧烤价格是否涨价？”对方坚定的回答到“谁也不敢涨价，涨价被投诉就停业”，真可谓监管到位，服务到位！ 团购信息显示，一份4-5人份的烧烤套餐，只要79元。
“不涨价”不难，难得的是“不涨价”甚至是便宜的同时，能够做到保障足量的供应。 那么问题来了，淄博是凭什么能够在便宜且不涨价的前提下，保障供给的？供应端的冻品相关企业又有哪些动作？ 淄博烧烤的持续走红，不仅让终端餐饮店直接受益，也推动着供应端的发展和利好。安井、惠发、得利斯、龙大、美佳、海欣等冻品行业品牌在这场烧烤盛宴中大显身手，光速出圈。 安井在淄博耕耘多年，建立了密集的分销网络，产品铺设到了各大批发市场及终端网点。烧烤摊主生意火爆带来的大量产品需求，安井源源不断地供应鱼豆腐、鱼丸肉丸等适合烧烤场景的产品，充分地融入进了这场如火如荼的烧烤盛宴中。 并且打出了“淄博烧烤有三宝，安井豆腐少不了”、“小饼卷牛丸，够野又Q弹”等，诸如此类的条幅口号。 惠发食品也乐意于淄博烧烤绑定，4月18日，接连回复了两条与淄博烧烤相关的问题，称目前在淄博有产品销售业务，其中墨鱼烧、鱼豆腐、烤肠等产品均适用于烧烤。 惠发联合当地经销商成立淄博烧烤终端小组，以“品味淄博小烧烤，惠发豆腐不能少”，“惠发好淄味，小饼卷一切”为宣传标语，走访终端烧烤店200余家，开发新合作客户30余家，销售产品500多件，植入条幅20多条，将惠发产品植入10多家烧烤店菜单，与网红店牧羊村、老孙家等门店建立合作，为烧烤店进行全面赋能。经销商众兴维业商贸公司总经理公维国近期加入了淄博烧烤协会，并担任重要职务，更好的为淄博烧烤进行服务和赋能。 淄博烧烤节期间，得利斯在淄博烧烤节海月龙宫主会场、齐盛湖等多个景点全程设立体验售卖专区，各式美食，让消费者不虚此行！ 如今的烧烤早已不在“单纯”，万物皆可烤的概念，丰富起夜宵的餐桌，海鲜原料的加入更是为烧烤锦上添花。 美佳集团旗下品牌美加佳带着海鲜烧烤已出战。据了解，美加佳除了推出风味鲈鱼、阿根廷红虾等海鲜烧烤，还推出冰镇蒜蓉蟹柳、刺身甜虾等鲜味小食。
龙大美食是成长在山东的食品企业，淄博地区是公司在省内的重要市场之一。目前，龙大公司向淄博供应的产品以餐饮食材为主，无论是肥肠还是五花肉，新鲜、健康、安全的高品质烧烤食材正在源源不断地运往淄博，让每一位食客感受淄博烧烤的独特魅力。 目前，为淄博地区供应的产品主要由龙大美食莱阳工厂、潍坊振祥等食品工厂承担，依托广泛的工厂分布，公司具备了多地生产和供应能力。在此基础上，龙大美食有效缩短运输半径，降低冷链物流成本，提高配送效率，进一步突破相关产品的区域性限制，确保吃到的每一口产品都是新鲜、安全的。 海欣食品在互动易平台表示，公司主要从事速冻鱼肉制品和肉制品、速冻米面制品、速冻菜肴制品、常温鱼肉制品和肉制品的生产和销售，其中部分产品同样适用于烧烤场景，公司部分产品有在山东淄博销售。 山东嘉佰农食品有限公司，作为低温速冻调理肉制品行业中重要的一份子，为迎接即将到来的烧烤季，此前推出五花肉串等几款爆品，赋能烧烤渠道创新升级。 除了烧烤肉串以外，嘉佰农还专门推出烧烤渠道炭烤吐司产品，一起感受淄博烟火气。 
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